Önemli bir gıda protokolü olan portör çalışan işçilerin gıda kaynaklı olan hastalıklarının tespit edilmesinde ve bu hastalıkların bulaştırılmalarını engellemek amacıyla nasıl muayene edilmesini gerektiğini anlamak konusunda büyük yardım sağlamaktadır.
Yemek yediğiniz restoranlarda ve gıda
işletmelerinde bulunan gıdaların sebep olduğu bulaşma riskleri çok olan
gıdaların kontrol edilmesine yardımcı olmaktadır. Gıda ile ilgili bir meslekte
çalışanların sağlıklarını değerlendirmek için en iyi bilinen yollardan biri
Portör muayenesidir. Gıda işletmeleri tarafından bu yönetimin uygulanması
zorunlu bulunmakta ve mutlaka yaptırılması gerekmektedir.
Çalışanların sağlığı her şeyden
önce gelmektedir. İşçi olarak çalışan elemanların gıdaların sebebiyet verdiği
hastalıkların nasıl muayene edilmesi gerektiğini bilmek, anlamak çok önemli bir
gıda güvenliği protokolüdür.
Ayrıca bir işletme bünyesinde
bulaşıcı hastalık bulunması ve bu konuda testlerin yapılmaması çok büyük
sorunlar ortaya çıkarmaktadır. Hem çalışan elemanların sağlıkları tehlikeye
atılmakta aynı zamanda hizmet verilen müşterilere bu hastalıkların
bulaştırılmasına neden olunmaktadır.
Bu şekilde dünya genelinde bir
bulaşıcı hastalığın yayılmasına bile sebebiyet verilebilmektedir. Bu sebepten
dolayı portör muayene ve testleri hayati bir önem taşımakta ve kanunlar ile
yönetmelikler ile desteklenmek suretiyle yapılması zorunlu hale getirilmiştir.
Hiçbir işletme yöneticisinin bu konuyu hafife almadan mutlaka yaptırması gerekmektedir.
Bu özelliklere baktığınız zaman Portör
nedir? Sorusunun cevabını bulabilirsiniz.
Portör Muayenesi ve İş Güvenliği
Portör muayenesi ve iş güvenliği yemek yapılan işletmeler özelinde
çok önemli konular arasında yer almaktadır. Bu işletmelerde gıda kaynaklı
patojenlerin müşterilere bulaşma riski vardır. Gıda işletmelerinin yanı sıra
otel, pansiyon gibi sürekli olarak kullanılan konaklama işletmelerinde de bu
riskler bulunmakta ve sürekli olarak portör muayenelerinin yapılması
gerekmektedir.
Yapılan bu muayeneler sayesinde çalışan
işçilerin güvenliği sağlanmakta ve aynı zamanda işletmelerden hizmet alan
müşterilere de bulaşması konusu engellenmektedir. Müşterilere bulaşılması
engellenmediği takdirde toplumsal bir bulaşıcı hastalık yayılmasına neden olmakta
ve hatta dünya geline bile yayılmasına sebebiyet verilebilme ihtimali
bulunmaktadır.
Bu sebepten dolayı işletme yöneticilerinin
portör muayenesi ve testlerine çok büyük önem göstermesi ve asla göz ardı
etmemek suretiyle düzenli aralıklar ile bu muayene ve testleri çalışanlarına
yaptırmaları konusunda büyük hassasiyet ve önem göstermeleri gerekmektedir.
Portör muayenesi çok fazla
testleri içerisinde barındıran muayene türlerinden bir tanesidir. Yapılan bu
testler burun, boğaz, bağırsak ve dışkı kültürü testlerinden oluşmaktadır.
Portör muayeneleri sayesinde gıda ile ilgili işletmeler de çalışan işçilerin
gıda yoluyla bulaşabilecek hastalıkları taşıyıp taşımadıklarını belirlemek
amacıyla yapılmakta ve çok büyük önem arz etmektedir.
Gıda ile ilgili sektörlerde
çalışmanın en büyük riski de gıda yoluyla bulaşan hastalıklara yakalanma
riskinin fazla olmasıdır. Gıda sektöründe iş hekimliği uygulamasının giderek
yaygınlaşmış olması bu durumun etkilerini büyük oranda azaltmakta ve risklerin
minimum seviyeye inmesine yardım sağlamaktadır.
Portör muayenesi günümüz
şartlarına baktığımız zaman iş güvenliği alanında yapılan en büyük gelişmeler
arasında yer almakta ve çok önemli bir rol oynamaktadır. Herhangi bir gıda
enfeksiyonu riskini en aza indirmek için bu muayenenin yapılması çok önemlidir.
Ayrıca işletmeler bünyesinde portör muayene görevlisi bulunması da yapılan
muayenenin en doğru şekilde yapılmasını sağlamaktadır. Portör muayenesi mutlaka
uzman kişiler tarafından yapılmakta ve başlangıç seviyesinde olan bir hastalığın
asla gözden kaçmamak kaydıyla tespit edilmesi ve tedavi aşamasına geçilmesi
gerekmektedir. Bu konuda düşünülenden çok daha önemli bir konudur. Bu konu her
şeyden önce insan sağlığını tehdit etmekte ve toplumsal sağlık konusunda çok
önemli bir rol oynamaktadır.
Portör Muayenesi Sonuçları
Portör muayenesi çok kapsamlı
bir tıbbi muayene olmakla beraber tam bir fiziksel muayene ve tıbbi geçmiş
sonuçlarınızın gözden geçirilmesini içermektedir. Bir hasta bir hekim
tarafından SGK (Sağlık Sigortası Kurumu) tarafından onaylı kurumlarda
tetkiklerden geçirilmekten sonra Portföy
muayenesi sonuçları ortalama üç gün içerisinde sonuçları çıkmaktadır.
Test yaptıracak olan kişi
öncelikle hastaneden randevu almak suretiyle muayene olmakta ve doktorun
gerekli gördüğü takdirde testler yapılmaktadır. Doktor tarafından muayene
raporu hazırlanmak kaydıyla laboratuvar testleri, röntgen, EKG, USG gibi
testler dâhil olmak üzere muayene aşamasında yapılan tüm tetkikler bu raporda
yer almaktadır. Bu raporlar sayesinde test yaptıran kişilerde hastalık daha
erken teşhis edilebilmektedir.
Portör muayenesi pratisyen
hekimler tarafından ciddi bir hastalığın bulgularının tespit edilmesi için
yapılan en önemli fiziki muayeneler arasında yer almaktadır.
Portör Muayenesi Nerede Yapılır?
Portör muayenesi nerede yapılır diye sorulduğu zaman şu cevapları
verebilmekteyiz;
·
Devlet Hastaneleri
·
Laboratuvarlar
·
Bölge Hıfzıssıhha Enstitüsü
·
Halk Sağlığı Merkezleri
·
Özel Sağlık Kurum ve Kuruluşlar
·
Özel Hastanelerde portör muayenesi
yapılmaktadır.
Günümüzde pek çok mekânda portör
muayenesi ve testleri yapılabilmektedir. Bu muayene ve testler için gıda
sektörlerinde çalışan elemanların en yakın sağlık kuruluşlarına gitmesi
gerekmektedir. Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanan bir özel kurum ve kuruluş
bünyesinde portör muayenesi ve testlerinin yapılması mümkündür. Özellikle
kapalı alanlarda çalışanların bulaşıcı hastalık konusunda dikkatli olması
beklenmektedir. Özellikle iş güvenliği konusunda portör muayenesinin ve
testlerinin çok büyük önemi bulunmaktadır.
Tam portör muayenesi her türlü
a’dan z’ye testlerin yapıldığı bir işlemler bütünüdür. Bu işlemlerin her biri
için farklı farklı testler yapılmaktadır. Bu testler ve sonuçları sonucunda
kapalı alanda çalışan elemanların bulaşıcı bir hastalığı taşıyıp taşımadığını
tespit etmek suretiyle tedavisine başlanmaktadırlar.
İş güvenliği alanında portör
muayenesi dışında birçok farklı uygulama mevcuttur. Bu uygulamaların en büyük
amacı işletmeler bünyesinde çalışan elemanların sağlıklarını ve güvenliklerini
korumaktır. Bu iş güvenliği sağlanırken de işletme bünyesinde yapılan
hizmetlerin de aksatılmaması önemli bir konumda yer almaktadır. Sonuç olarak
bakıldığı zaman iş verimliliği konusu ile iş güvenliği konusu birbiriyle çok
alakalı konular olarak bulunmakta ve bu iki konu arasında ki köprünün doğru bir
şekilde yapılması gerekmektedir. Bu sebepten dolayı bu iki konudan birisinin
geliştiği zaman diğerinin de gelişmesi gerekmektedir.
İş güvenliği konusunda portör
muayenesi dışında ayrı olarak çalışan elemanların psikolojik durumlarını ölçen
psikolojik durumlarının da düzenli aralıklar ile denetlenmesi ve testler ile
kontrol edilmesi gerekmektedir. Yapılan testlerin bir kısmı fizyolojik
muayenelerden oluşmakta bir kısmı da psikolojik testlerden oluşmaktadır. Bu
testler sayesinde işletme bünyesinde çalışan elemanların sundukları hizmeti
hakkı ile yapıp yapamayacaklarını belirlemekte ve bu sayede sunulan hizmetlerin
kalitesinin düşmesi engellenmektedir.
Bazı bulaşıcı hastalık riski
taşıtan sektörlerin portör muayenesi yaptırmaları zorunlu ve çok önemlidir. Bu
testlerin sonucunda sunulan hizmetin sağlıklı bir şekilde sunulmasına olanak
sağlamakta ve işletme bünyesinde çalışan elemanların iş sağlığı konusunda
güvenli ve sağlıklı bir ortamda çalışması sağlanmaktadır. Ayrıca bu test ve
muayenelerin yaptırılması kanun ve yönetmeliklere dayanmak suretiyle zorunlu
hale getirilmiştir.
Dünya büyük bir bağ ile
birbiriyle bağlantılıdır. Bu sebepten dolayı bulaşıcı hastalıklar tüm dünyayı
etkilemektedirler. Bu noktada başlayan bulaşıcı bir hastalık tüm dünyayı etkisi
altına alabilmektedir. Bu sebepten dolayı bulaşıcı hastalıkların başlangıç
noktasında tespit edilmesi çok önemli bir konu olmaktadır. Bu sebepten dolayı
portör muayene ve testlerinin önemi düşünülenden çok daha fazla ve yaptırılması
kesinlikle çok önemlidir.
Gıda sektöründe veya kapalı bir
alanda çalışan elemanlarda bulaşıcı bir hastalık bulunma riski asla kabul
edilemez bir durumdur. Bulaşıcı hastalıkların önüne geçebilmek adına portör
testi yaptırılması gıda sektöründe çalışan elemanlar için zorunlu bir
uygulamadır. Bu testlerin yaptırılmaması konusu sadece o işletmeyi etkilemekle
kalmayıp öncelikle hizmet verilen müşterileri etkilemekte ve daha önce
bahsettiğimiz gibi tüm dünyayı bile etkileme riskini taşımaktadır. Her
işletmenin yöneticileri kendi üstlerine düşeni yapmakta ve çalışanları düzenli
aralıklar ile muayene ve testleri tabi tutmaları gerekmekte ve varsa bir
bulaşıcı hastalığı ilk aşamasında yakalayarak tedavi sürecine başlanması
gerekmektedir.